Jean-Claude Ellen overtok i spissen for Hermès-parfymerinjen på begynnelsen av 2000-tallet og lanserte de første fem duftene fra Un Jardin Hermès-serien til han forlot stillingen som sjefsparfumer i 2016. En stor fan av arbeidet til Edmond Roudnitsky, som på 50-tallet ga ut den første signatur-unisex-duften Eau d'Hermès, Ellen var kjent som en minimalist. Han elsker å jobbe med en hovedingrediens som komposisjonen er bygget rundt. Un Jardin En Méditerranée fra 2003 tryller frem et bilde av en middelhavshage, hvor duftene av fiken, fiken, forfriskende toner av sitron, mandarin og einer utfolder seg under den brennende solen, hvor du kan føle den milde brisen over oleanderbladene og bergamott.
Duften Un Jardin en Méditerranée © pressekontor
Un Jardin Sur Le Nil ble utgitt i 2005. Jean-Claude Ellen vendte seg mot bildet av den egyptiske hagen ved bredden av Nilen. Komposisjonen er tørrere og strengere enn den forrige. Den åpner med en grapefrukt, grønn mango, gulrot og tomatakkord. Søte og litt syrlige toner av appelsin, hyacint, pion, siv og lotus høres i hjertet. Finalen inneholder iris, kanel, rav, musk og røkelse.
Un Jardin Sur Le Nil duft © pressetjeneste
I 2008 dukket krydret Un Jardin Après La Mousson opp. Den formidler følelsene etter et tordenvær (som en gang fanget parfymeren i den indiske delstaten Kerala). Et duftende minne som består av fersk revet ingefær, sure dråper lime og søt lilje. Blant krydderne foretrakk Ellen "kald" kardemomme, samt woody vetiver.
Un Jardin Apres la Mousson © pressetjeneste
Den mystiske Un Jardin Sur Le Toit ble utgitt i 2011 og var viet til alle merkevarens mestere som er kreative og åpne for nye ting. For inspirasjon så Ellen inn i favoritthagen sin, som ligger på taket av Hermès-kontoret i rue Faubourg-Saint-Honoré 24. Ifølge parfymeren lukter dette Paris: noter av pære blandet med aromaer av eple, magnolia, rose, samt rosmarin, timian og andre ville urter. Flasken er designet av Philippe Dumas, barnebarnet til en av eierne av selskapet, Emile Hermes.
Fragrance Un Jardin Sur Le Toit © pressetjeneste
Den femte duften Le Jardin de Monsieur Li ble utgitt i 2015 og ble en ode til kinesiske hager. "Jeg husket lukten av dammer, jasmin, lukten av våte steiner, plommetrær, kumquat, gigantiske bambus," sier Jean-Claude Ellen. - Alt var her, og til og med karpene i dammen hadde ikke travelt og levde opp til hundre år. Pepperkornene i Sichuan var stikkende som roser, bladene luktet av sitron. Alt som gjensto var å lage denne nye hagen som ville ha absorbert alle de andre."
Le Jardin de Monsieur Li © pressetjeneste
Parfymeren tiltrekkes av orientalsk visdom, som sier at hagen ikke kan betraktes som komplett før alt i den - både dammen og lysthuset - har fått sitt eget navn. Denne ideen deles av den kinesiske kunstneren Li Xin, som på forespørsel fra Hermès opprettet en serie malerier, hvorav den ene ble brukt i utformingen av nyheten.
Den sjette duften Un Jardin Sur La Lagune, utgitt i 2019, ble skapt av Christine Nagel, som erstattet Ellena. En dag leste hun om Giardino Eden, en hage på Giudecca-øya i Venezia. På slutten av 1800-tallet dyrket engelskmannen Frederick Eden, som knuste den, uvanlige og sjeldne planter her, som det virket som om de ikke kunne slå rot på den fattige venetianske jorda. Men snart dukket det opp en ekte engelsk hage i lagunen, der frukttrær, grønnsaker, oleanders, sypresser, magnoliaer, Madonna-liljer, roser, samt fioler og verbena ble kombinert.
Fragrance Un Jardin sur la Lagune © pressekontor
Giardino Eden har alltid vært privat og derfor utilgjengelig, men Christine Nagel fyrte av ideen om å se Edens skapelse. Parfymeren observerte hagenes liv i et år, så på hvordan luften endret seg, der aromaene av trær, blomster og salte havdråper ble blandet. Dermed ble Un Jardin Sur La Lagune født, der treaktige toner av sedertre, sandeltre og mose forsiktig kombineres med akkordene av pittosporum, hvit lilje, magnolia og havsalt.